Masakan Padang adalah salah satu kuliner Indonesia yang tidak pernah
kehilangan penggemarnya. Kaya akan rempah, kuat dalam cita rasa, dan
selalu menghadirkan sensasi makan yang menggugah selera. Jakarta,
sebagai kota besar dengan keberagaman kuliner, memiliki banyak pilihan
rumah makan Padang.

Namun, tidak semua menyajikan rasa autentik
seperti yang bisa ditemui langsung di Sumatera Barat. Di antara sekian
banyak pilihan, ada beberapa rumah makan yang patut dijadikan langganan
karena kelezatannya sudah terbukti dari generasi ke generasi.

Salah
satu rumah makan yang namanya sudah melegenda adalah RM Surya. Berdiri
sejak puluhan tahun lalu, rumah makan ini dikenal luas bukan hanya
karena kelezatan makanannya, tetapi juga karena konsistensinya dalam
mempertahankan cita rasa Minang yang otentik.

Lokasinya strategis dan mudah dijangkau, menjadikan RM Surya sebagai pilihan utama bagi pecinta kuliner khas Sumatera Barat.

Keistimewaan Masakan di RM Surya

Keunggulan
utama RM Surya terletak pada keaslian resep dan kekuatan rasa pada
setiap hidangan. Setiap porsi masakan diolah dengan teliti, menggunakan
bumbu tradisional yang diracik dengan komposisi yang tepat. Proses
memasaknya pun tidak terburu-buru—semua dilakukan perlahan agar bumbu
meresap sempurna dan teksturnya pas.

Sistem penyajian di RM Surya
mengusung dua gaya khas rumah makan Padang: hidang dan prasmanan. Untuk
kamu yang ingin pengalaman makan seperti raja, cukup duduk dan hidangan
akan tersaji langsung di meja, lengkap dengan pilihan lauk yang
menggoda.

Namun bagi yang lebih suka memilih sendiri, tersedia juga sistem prasmanan dengan deretan menu yang menggoda dari balik etalase.

Menu favorit di RM Surya mencerminkan kekayaan kuliner Minang yang otentik. Beberapa yang wajib dicoba adalah:

• Rendang:
  Sajian ikonik ini dimasak berjam-jam hingga berwarna hitam kecoklatan,
  empuk, dan penuh rempah. Kelembutan dagingnya membuat rendang RM Surya
  selalu diburu pelanggan.
• Dendeng Balado: Irisan
  daging tipis yang digoreng garing lalu disiram cabai balado pedas
  menyala. Kombinasi tekstur renyah dan rasa pedas ini sangat menggoda.
• Gulai Ayam: Kuah kuning pekat yang penuh dengan santan dan rempah, menghadirkan rasa gurih dan hangat yang melekat di lidah.
• Jeroan Goreng: Disajikan kering dan renyah, jeroan di RM Surya tidak berbau amis dan justru menjadi favorit tersendiri bagi pengunjung setia.
• Sate Padang: Dengan kuah kental khas Padang, sate ini memiliki rasa yang kaya dan sangat memuaskan untuk dinikmati bersama lontong.

Di
tengah kota yang dipenuhi beragam pilihan makanan cepat saji dan fusion
food modern, RM Surya hadir sebagai pengingat akan kelezatan masakan
tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Tidak hanya soal rasa,
atmosfer di dalam rumah makan ini pun memberikan nuansa nostalgia—dari
tampilan interior hingga pelayanan ramah khas Minang.

Bagi pecinta
kuliner Minang sejati yang ingin tahu lebih banyak tentang menu,
keunggulan, dan sejarah rumah makan legendaris ini, rumahmakansurya.id dapat menjadi referensi yang bermanfaat.

Informasi
di sana menyajikan gambaran lengkap mengenai berbagai hidangan khas,
filosofi di balik setiap masakan, serta cerita panjang perjalanan RM
Surya dalam menjaga kualitas selama bertahun-tahun.

Rumah Makan Padang Lainnya di Jakarta

Selain
RM Surya, beberapa rumah makan Padang lainnya juga layak dicoba di
Jakarta. Sebut saja Sari Bundo dengan cabang yang tersebar luas dan
pilihan menu yang bervariasi, atau Pagi Sore yang terkenal dengan
gulainya yang kaya rasa.

Namun, jika harus memilih satu tempat
yang benar-benar menggambarkan keaslian rasa Minang, RM Surya tetap
menjadi unggulan banyak orang.

Pengalaman makan di rumah makan
Padang bukan sekadar soal mengisi perut. Ini adalah tentang kenangan,
budaya, dan tradisi yang dibawa dalam setiap piring nasi.

Setiap
sendok yang kita suapkan membawa cerita dari ranah Minang—tentang tanah
yang subur, tentang warisan keluarga, dan tentang dedikasi tanpa henti
dalam menjaga rasa.

Kalau kamu termasuk pencinta rasa kuat, bumbu
pekat, dan sensasi makan yang otentik, tidak ada salahnya menjadikan RM
Surya sebagai pilihan utama setiap kali rindu akan masakan Padang yang
sesungguhnya.